Chimenea o soplador para el carbón
La chimenea y el soplador resuelven momentos distintos de la parrillada. Compara su función para elegir el accesorio que necesitas.
Parrilladas, asados y ahumados
Las parrilladas, los asados y el ahumado reúnen la cocina alrededor del fuego, ya sea para preparar una comida en casa o compartirla con otras personas. Esta categoría está pensada para quienes disfrutan cocinar al aire libre y buscan contar con lo necesario para preparar alimentos con distintos métodos y cuidar su espacio de trabajo.
Aquí encontrarás equipos para asar y ahumar, además de accesorios, utensilios y soluciones para encender, mantener y limpiar la parrilla. También hay opciones relacionadas con su organización y mantenimiento, para acompañarte antes, durante y después de cocinar. Explora la sección y encuentra lo que necesitas para tu próxima preparación.
Accesorios para asadores y parrillas
Los accesorios para asadores y parrillas acompañan la preparación de alimentos al aire libre y ayudan a que cada momento alrededor del fuego sea más práctico. Son útiles…
Delantal para asar carne: cómo elegirlo
Una orientación para comparar delantales de asado por la cobertura que ofrecen sobre la ropa y elegir sin dar por hechas propiedades…
Cómo elegir un termómetro para asador
Una guía para comparar termómetros para asador y elegir según lo que necesitas medir y controlar durante el asado.
Asadores, parrillas y hornos
Asar al aire libre o preparar una comida con sabor a parrilla convierte la cocina en una experiencia para compartir. Asadores, parrillas y hornos acompañan a quienes disfrutan…
Qué asador elegir para tus parrilladas
Una comparación práctica de formatos y asadores de carbón para orientar la compra, además de modelos y marcas que conviene evaluar con…
Cuándo elegir una sartén plancha para parrilla
Una sartén plancha puede ser la opción adecuada cuando se busca cocinar sobre una superficie plana en la parrilla. Aprende qué comprobar…
Brochetas y utensilios para asar
Las brochetas y los utensilios para asar hacen más práctica la preparación de alimentos a la parrilla, desde acomodar porciones para cocinarlas juntas hasta manipularlas durante el asado.…
Qué brocheta o pincho elegir para asar
No todos los pinchos sirven para lo mismo: compara brochetas de madera, opciones metálicas, espadas para carne y palitos para bombones.
Para qué sirve un baster de cocina y cómo usarlo
El baster de cocina recoge jugos de cocción para rociarlos sobre el asado. Aprende cuál es su función y cómo se usa.
Accesorios para ahumado
El ahumado aporta profundidad y carácter a la preparación de carnes y otros alimentos, y requiere atención durante cada etapa para lograr el resultado que buscas. Los accesorios…
Usos de las astillas para ahumar
Una guía para entender el uso de las astillas de madera al ahumar alimentos y bebidas, sin confundir aplicaciones respaldadas con posibilidades…
Refacciones y reguladores
En las parrilladas, los asados y el ahumado, mantener el equipo en buenas condiciones ayuda a cocinar con continuidad y a atender cada preparación con mayor confianza. Las…
Cómo elegir una llave para parrilla de gas
Una orientación para distinguir la función de la llave o válvula de control y buscar un repuesto compatible con la parrilla, sin…