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Para servir botanas y un par de dips separados y a la mano, combina una charola botanera para los aperitivos con un recipiente pequeño aparte para cada salsa, sin dar por hecho que la charola tenga compartimentos. Elige una charola con espacio para acomodar las botanas sin amontonarlas y, para los dips, fíjate más en la forma que en el nombre: un plato con borde o un cuenco pueden funcionar si contienen bien la salsa y permiten introducir la botana con comodidad.
Qué piezas usar para servir botanas y mantener el dip aparte
Una combinación práctica es una charola botanera de vidrio para los aperitivos y un plato o cuenco pequeño para cada dip. Así puedes reunir los totopos y los bastones de verdura en la charola, mientras cada salsa queda en su propio recipiente: la separación la resuelven las piezas, sin depender de que la charola tenga compartimentos.
Para el dip, importa más la forma que el nombre: un plato con borde puede funcionar para una mezcla espesa, mientras que un cuenco más profundo ayuda a contener una salsa fluida. La abertura debe permitir introducir la botana con comodidad. Coloca los recipientes sobre la charola si quedan estables y dejan espacio suficiente para tomar los aperitivos; si todo queda apretado, ponlos a un lado, al alcance de quienes comparten la mesa.
